大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于怎樣炸蘑菇好吃的問題，于是小編就整理了3個相關介紹怎樣炸蘑菇好吃的解答，讓我們一起看看吧。

空氣炸鍋蘑菇怎么炸好吃又脆？

步驟/方式1

用料：平菇 兩斤，雞蛋 1個，面粉 約6勺，淀粉 ?面粉量，食用油 少量，椒鹽 約3勺，烤肉腌料粉 約3勺

1.平菇撕成小朵，洗凈，撰干水分

步驟/方式2

面粉 雞蛋 少一點淀粉 把調料都放進去

步驟/方式3

攪拌均勻后 放一勺蠔油

炸蘑菇又脆又好吃？

步驟1：新鮮的蘑菇剪去根蒂后用手撕成大塊，一次可以多做一點放涼了也不會軟。

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步驟2：把撕好的蘑菇用清水浸泡淘洗一下，平菇菌蓋的表面是比較光滑的，所以臟東西一般不會附著在上面，簡單清洗一下就能洗干凈。

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步驟3：準備好蘑菇后再來燒一鍋開水，水開后加入一點食用鹽，將蘑菇倒入水中焯水，煮個1分鐘就可以了，看到這個可能會有人要說了：“炸蘑菇不需要焯水”。話雖如此，但是為了健康焯水后吃起來更放心。煮好后將蘑菇撈起放入冷水中過涼，過涼后用手擠干水分。一定要盡可能地擠干凈蘑菇里的水分，要不然炸出來的蘑菇就會變軟。

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步驟4：接下來簡單調個味，加入鹽、適量胡椒粉就可以了，不用放雞精、味精，這樣才能突出蘑菇的鮮味。用筷子攪拌均勻放在一旁備用。

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步驟5：接下來來調一個脆炸糊。碗中打入一顆雞蛋，半勺玉米淀粉，一勺面粉，一勺脆炸粉，加入適量啤酒，用筷子攪拌均勻，攪成糊狀就可以了。最后加入一點食用油攪拌均勻即可。將腌好的蘑菇倒入裝有面糊的盆中攪拌均勻，讓每一個蘑菇都均勻地掛上面糊。

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炸蘑菇怎么做才好吃？

放入配料

清理干凈的蘑菇中加入適量的鹽，往里面加入一個雞蛋攪拌均勻，加入適量的淀粉攪拌均勻。

油鍋炸蘑菇

鍋中加入適量的油，油熱后下入蘑菇把蘑菇抖散，蘑菇放完后用漏勺把蘑菇搗散。

炸三分鐘

大火炸至大概三分鐘左右，把蘑菇炸熟炸透炸至表皮金黃酥脆，炸好撈出。

做法如下，草菇500g。清洗干凈。用手擠干水分。撕成細條。在容器內打入一個雞蛋。攪拌均勻。

加入少許淀粉和面粉。各一半兒。再放入食用鹽，五香粉。加入少許清水攪成糊狀。

鍋內放油。

油溫六七成熱時，把草菇條裹上面糊，放入鍋中炸制。炸到酥脆即可。

先將平菇沖洗干凈，再將每一朵分開，撕成長條后放入盆中，加入兩勺鹽，抓拌均勻后腌制15分鐘。

2.然后切一點蔥花備用。

3.取一個空碗，先磕入兩個雞蛋，再加入兩勺玉米淀粉、兩勺面粉、蔥花和適量的胡椒粉，攪拌均勻后再加入適量的清水，攪拌至粘稠拉絲的糊狀即可

4.腌制好的蘑菇沖洗幾遍，洗去表面多余的鹽分，以免炸好的蘑菇太咸，然后擠干水分后放入到調好的面糊中，將其攪拌均勻，讓每一條蘑菇都均勻地裹上面糊。

?5.起鍋加油，油要加得稍微多一點，油溫5成熱時夾起掛好糊的蘑菇一條條放入鍋中，注意不要一下全倒入，一鍋炸不下可以分兩鍋炸，否則蘑菇容易粘連到一起，炸至蘑菇定型后，控油撈出。

到此，以上就是小編對于怎樣炸蘑菇好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于怎樣炸蘑菇好吃的3點解答對大家有用。