大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于山珍菌菇里是哪些菇種的問題，于是小編就整理了4個相關介紹山珍菌菇里是哪些菇種的解答，讓我們一起看看吧。

菌菇屬于海鮮嗎？

不是海鮮類。

例香菇屬于口蘑科、香菇屬，菌蓋顏色為灰褐色，表面有白色裂紋。

金針菇屬于傘菌目白蘑科針金菇屬，菌柄細長似金針菜，多數成束生長。

杏鮑菇：杏鮑菇屬于側耳科、側耳屬，子實體單生或群生。

茶樹菇：茶樹菇的菌蓋初呈暗紅褐色，有淺皺紋。

其他：還有雙孢菇、猴頭菇、紅菇、牛肝菌等。

野生菌火鍋小料配發？

原料：活嫩母雞一只約1000克。

配料：豬油、鹽、姜、蔥、胡椒面、味精適量。

配菜：新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌。

制作方法：

1、姜折成姜塊，蔥切成蔥花，新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等清洗干凈，撕成細長條待用。

2、母雞宰殺剖去內臟洗凈，剁成2厘米大小雞塊，同雞油、雞蛋、雞肫一起下鍋加水燒開打去血沫，換水加姜塊清燉，燉至筷子可以插入雞肉加鹽、味精、胡椒面、蔥花即可下各種野生菌一同煮食。

風味特點：雞肉細嫩，湯清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍勝海味。

野生菌火鍋，土雞湯？

野生菌火鍋

原料：活嫩母雞一只約1000克。

配料：豬油、鹽、姜、蔥、胡椒面、味精適量。

配菜：新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌。

制作方法：

1，姜折成姜塊，蔥切成蔥花，新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等清洗干凈，撕成細長條待用。

2，母雞宰殺剖去內臟洗凈，剁成2厘米大小雞塊，同雞油、雞蛋、雞肫一起下鍋加水燒開打去血沫，換水加姜塊清燉，燉至筷子可以插入雞肉加鹽、味精、胡椒面、蔥花即可下各種野生菌一同煮食。

風味特點：

雞肉細嫩，湯清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍勝海味。

野生叢樹菇什么時候生長？

野生叢樹菇什么時候生長？

很高興來回答這個問題。在德哥的老家湖南炎陵，山高林密，盛產各種野生菌類，其中就包括叢樹菇。

叢樹菇，又叫松乳菇、重陽菇、雁鵝菌、樅樹菇等。如果按顏色來分種類，有烏樅菇(顏色偏黑)和紅樅菇(顏色偏紅)兩種。紅樅菇雖然顏色好看，但相比于烏樅菇味淡一些，鮮味稍次。而烏樅菇則是鮮美清爽、香氣撲鼻，是真正難得的上品山珍。

叢樹菇每年夏秋季節(農歷6月--9月)在馬尾松林中的地上松針葉下面生長。夏季在幼樅樹林（樹齡7、8年）里常見，在老樅樹林里也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多。秋季，叢樹菇在氣溫較低的陰雨連綿的天氣也生長。尤其是時雨時晴的日子，山上樅樹下的，經常能見到一簇簇的叢樹菇。

叢樹菇營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，能強身益氣，理氣化痰，適合每一個年齡段的人食用，又被稱為“菌中王子”。因為叢樹菇的珍貴，每年叢樹菇生長季節，德哥老家的很多山里人，都會上山尋找，然后送去市場出售，據說每斤可以賣到十幾二十塊錢。

叢樹菇可以做出各種美食。叢樹菇煮湯味道特別鮮美。叢樹菇燉臘肉十里飄香。炎陵山里人，最喜歡的做法還是用叢樹菇燉上自己家喂養的土雞，絕對的肉甜味鮮，令人垂涎欲滴。

叢樹菇目前尚沒有辦法人工種植，所以，每年叢樹菇生長時節，市場上的鮮叢樹菇都不便宜，而且不一定買的到。我們那有人會把叢樹菇曬成干貨，但曬干的叢樹菇，便沒有了鮮菇的清甜口感了。

朋友們，你們那有叢樹菇么？歡迎分享，謝謝！

叢樹菇每年農歷6-9月,是樅樹菌生長的季節。夏秋季節農歷6月--9月在馬尾松林中地上單生或群生，夏季生出來的是橘黃色，秋天生出來的是褐色。夏天時晴時雨的季節，在幼樅樹林（7、8年）里喜歡生長，在年齡老的樅樹林里也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多，秋季在氣溫較低的陰雨連綿的天氣也生長，但是長出來的是褐色，外型跟夏季生來的一模一樣，只是顏色不同。越是雨季、氣候越潮濕，草叢中就長得越多

到此，以上就是小編對于山珍菌菇里是哪些菇種的問題就介紹到這了，希望介紹關于山珍菌菇里是哪些菇種的4點解答對大家有用。